Diabetes membutuhkan pola makan yang baik supaya tidak semakin parah, sebelumnya saya sudah menulis artikel tentang Mengenal jenis Diabetes dan Cara Mencegahnya, silahkan dibaca terlebih dahulu.
Pola makan penyandang diabetes harus benar-benar diperhatikan, dan Karbohidrat merupakan salah satu kategori makanan utama (makanan utama lain adalah protein dan lemak) yang dibutuhkan penyandang diabetes tipe 2. Karbohidrat menyediakan bahan bakar bagi tubuh dalam bentuk glukosa. Glukosa adalah gula yang merupakan sumber utama energi untuk semua sel-sel tubuh.
Karbohidrat terdapat 2 Jenis yaitu Sederhana dan Kompleks. karbohidrat Sederhana, adalah Gula seperti Glukosa, Sukrosa dll. sedangkan Karbohidrat kompleks adalah pati (zat tepung), yang merupakan gula sederhana yang terikat satu sama lain secara kimia. karbohidrat ini banyak ditemukan di kacang-kacangan, sayuran, dan biji-bijian. Karbohidrat kompleks dianggap lebih sehat terutama karena mereka dicerna oleh tubuh perlahan-lahan, menyediakan sumber energi yang stabil dan juga mengandung jumlah serat yang bagus.
Karbohidrat biasanya dapat ditemukan dalam kelompok makanan berikut:
- Buah
- Susu dan Yogurt
- Roti, Sereal, Nasi, Pasta
- Sayuran Bertepung, seperti Kentang, Jagung dan Kacang-Kacangan
Disarankan bagi semua orang untuk mengonsumsi 25-35 gram serat per harinya. Cara terbaik untuk meningkatkan asupan serat bagi para penyandang diabetes tipe 2 adalah dengan makan makanan kaya serat lebih banyak seperti:
- Beras Merah
- Kacang Kering yang dimasak dan Kacang polong
- Buah-buahan segar dan sayuran
- Roti, Gandum, Sereal dan cracker
- Menjadi sumber vitamin dan mineral yang baik.
- Menunda penyerapan gula dan mengontrol kadar gula darah lebih baik.
- Membantu mencegah sembelit dan mengurangi risiko gangguan pada usus.
- Memudahkan penurunan berat badan dengan membantu mengurangi asupan kalori (dengan mengonsumsi serat, berat dari makanan yang kita konsumsi akan bertambah, sehingga membuat kita merasa lebih kenyang).
- Mengikat kolesterol dan mengurangi kadar kolesterol 'jahat' LDL dalam darah.
Demikian artikel tentang Pola Makan Buat Penyandang Diabetes ini dapat kami sampaikan, semoga artikel atau info tentang Pola Makan Buat Penyandang Diabetes ini, dapat bermanfaat. Jangan lupa dibagikan juga ya! Terima kasih banyak atas kunjungan nya.
